簡要描述:CIP清洗系統(tǒng)(clean in place)是一種包括被清洗設備、管道、CIP清洗機在內(nèi)的、無須人工操作的清洗方式。CIP清洗機有自動控制和手動監(jiān)控兩種,能在不拆卸不挪動設備管線的情況下,根據(jù)流體學的分析,利用受控的清洗液的循環(huán)流動,洗凈污垢以達到清潔設備。
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類型 | 一體式 | 通用領域 | 中央廚房、團膳配,高效農(nóng)業(yè)深加工,速凍食品、脫水果蔬行業(yè) |
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適用對象 | 中草藥,海產(chǎn)品 | 工作方式 | 其他 |
全自動CIP在線清洗機
一、CIP系統(tǒng)簡介:
CIP清洗系統(tǒng)(clean in place)是一種包括被清洗設備、管道、CIP清洗機在內(nèi)的、無須人工操作的清洗方式。CIP清洗機有自動控制和手動監(jiān)控兩種,能在不拆卸不挪動設備管線的情況下,根據(jù)流體學的分析,利用受控的清洗液的循環(huán)流動,洗凈污垢以達到清潔設備。
二、結(jié)構(gòu)及工作原理:
CIP清洗系統(tǒng)主要有清洗液配制罐、控制閥門、管道、增壓泵、回程泵、計量泵、溫度控制儀及電氣控制箱等組成。
CIP清洗機的原理是通過計量泵將濃酸、濃堿加入清洗液配制罐調(diào)配后通過閥門控制,經(jīng)調(diào)配罐內(nèi)置盤管換熱系統(tǒng)加熱后由增加泵增壓、提高流速而輸送至容器內(nèi)旋轉(zhuǎn)噴淋球,旋轉(zhuǎn)噴射產(chǎn)品的沖擊力來清洗與溶解容器內(nèi)壁的污垢而達到清洗目的,管道的清洗依靠增壓泵使清洗液流速提高產(chǎn)生端流,來循環(huán)清洗而達到目的。
三、CIP清洗系統(tǒng)的關鍵四大要素:
CIP清洗系統(tǒng)的溫度(熱效應)、湍流(機械效應)、時間(持續(xù)效應)、滴定(化學效應)的四大要素取決于清洗效果。
1、 溫度(熱效應)對不同介質(zhì)有不同的效應,需要根據(jù)介質(zhì)的不同來設置;
2、 湍流(機械效應)CIP清洗系統(tǒng)要求流速達到>2m/s以上才能達到效果(而senbo公司設計CIP系統(tǒng)流程流速達到3m/s以上的流速);
3、 時間(持續(xù)效應)CIP的循環(huán)周期由以下主要參數(shù)決定,溶劑的溫度介質(zhì),設備類型,工藝要求,設備工作時間的長短;
4、滴定(化學效應)清洗劑的去污效果由污垢的性質(zhì)決定,多種清洗劑協(xié)同作用效果好,濃渡是根據(jù)設備上污物的濁度來決定的(這與所用的工藝;工作時間等有關)。
四:CIP清洗系統(tǒng)的特點:
使用CIP系統(tǒng)符合GMP要求,實現(xiàn)清洗工序的驗證。
1、清除化學殘留,防止微生物污染,避免批次之間的影響;
2、與手洗相比之下,不但沒有作業(yè)者之差異而影響效果,還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量,防止堿、酸在作業(yè)中的危險性,還大大的節(jié)省了勞動力;
3、可節(jié)省清洗劑,蒸汽、水的產(chǎn)生成本;
4、能增加機器部件的使用壽命。
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